Hoje (10/07) é celebrado o Dia Nacional da Pizza e você sabia que muitos dos ingredientes principais tem uma história no Comércio Exterior?
Para analisar os componentes de uma pizza e determinar quais o Brasil importa e quais exporta, vamos considerar os principais ingredientes: farinha de trigo, molho de tomate, queijo, azeite, fermento, e outros ingredientes opcionais como carnes, vegetais e temperos.
Dentro da Importações do Brasil:
1. Farinha de Trigo: O Brasil importa uma quantidade significativa de trigo, principalmente da Argentina, para a produção de farinha.
2. Azeite: A maior parte do azeite consumido no Brasil é importado, principalmente de países como Espanha, Portugal e Itália.
3. Fermento: O Brasil importa fermento biológico, mas também tem produção nacional.
Dentro da Exportações do Brasil:
1. Molho de Tomate: O Brasil exporta produtos de tomate processado, incluindo molho de tomate.
2. Queijo: O Brasil exporta diversos tipos de queijo, embora também importe queijos específicos de outros países.
3. Carnes (como presunto e pepperoni): O Brasil é um grande exportador de carne bovina, suína e de frango.
4. Vegetais e Temperos: O Brasil exporta uma variedade de vegetais e temperos usados como ingredientes opcionais em pizzas, como pimentões, cebolas, orégano e outros.
Componentes com produção e consumo interno relevantes:
1. Farinha de Trigo: Apesar das importações, o Brasil também tem uma produção interna considerável de trigo.
2. Molho de Tomate: O Brasil tem uma forte indústria de processamento de tomate para consumo interno e exportação.
3. Queijo: A produção de queijo é ampla e diversificada, atendendo tanto ao mercado interno quanto externo.
4. Carnes: A produção interna de carnes é robusta, com grande parte destinada ao mercado doméstico.
5. Vegetais e Temperos: Muitos dos vegetais e temperos usados em pizzas são produzidos localmente.
Em suma, o Brasil é um importador significativo de farinha de trigo e azeite, dois componentes essenciais para a produção de pizza. Por outro lado, o país é um exportador relevante de molho de tomate, queijos, carnes, vegetais e temperos. Além da produção de fermento que é uma área onde o Brasil tanto importa quanto produz localmente.
Feliz Dia da Pizza para você!
